Roséwein
Der Roséwein verbindet die Frische weißer Rebsorten mit der feinen Würze roter Trauben. Seine Farbe ist die Einladung, sein Charakter eine Überraschung. Klar, frisch, vielschichtig und dabei immer charmant. Ein idealer Wein zu leichter Küche und an warmen Tagen.
Die Farbe des Rosés entsteht durch die mehr oder weniger lange Maischung von roten Traubensorten. Durch die Beerenhaut erhalten Roséweine ihre zartrosa Nuance. Mit dem Schilcher aus der Sorte Blauer Wildbacher hat die Weststeiermark einen der besten Roséweine im Köcher.
Veganer Wein, Potzinger, Sekt, Schaumwein, Rosewein 
Südsteiermark 
Feine Perlage 
passt zu: Wein zum Grillen, Wein zu frischen Erdbeeren, Wein als Aperitif, Wein zu Huhn, Wein zu vegetarischen/ veganen Gerichten, Wein für Ostern, Wein zu Weihnachten 
12.5 % VOL. 
Weinpakete, Rosewein, Potzinger, Schaumweinpakete
Südsteiermark 
Sekt, Schaumwein, Rosewein, LIMITIERT, Weinraritäten, Champagner, Blue Chip Wine Selection
Reims, Champagne
Mineralisch/hefig/frisch
passt zu: Wein zu Asia Kitchen, Wein zu frischen Erdbeeren, Wein fürs Geschäftsessen, Wein für Candle Light Dinner, Wein zu Fisch, Wein zu Austern, Wein zu vegetarischen/ veganen Gerichten
12.5 % VOL. 
Schaumwein, Rosewein, Weinraritäten, Gutswein, Blue Chip Wine Selection, Champagner
Champagne, Reims
Mineralisch-frisch
passt zu: Wein zu frischen Erdbeeren, Wein für Candle Light Dinner, Wein zu Austern, Wein zu Fisch, Wein als Aperitif, Essen mit Weinexperten
12.5 % VOL.
Rosewein, Weinraritäten, Gutswein, Champagner, Blue Chip Wine Selection, Schaumwein
Champagne, Reims
Mineralisch/hefig/frisch
passt zu: Wein zu Austern, Wein zu Fisch, Wein als Aperitif, Wein zu frischen Erdbeeren, Wein für Candle Light Dinner
12.5 % VOL.
Rosewein, Champagner, Blue Chip Wine Selection, Schaumwein
Champagne
Mineralisch-frisch
passt zu: Wein zu frischen Erdbeeren, Wein für Candle Light Dinner, Wein als Aperitif, Wein für Ostern, Wein zu Weihnachten, Wein zum Grillen
12.5 % VOL.
Blue Chip Wine Selection, Rosewein
Burgenland
Wein Trocken
passt zu: Wein zu frischen Erdbeeren, Wein als Aperitif, Wein zu vegetarischen/ veganen Gerichten, Essen mit Weinexperten, Wein zu Asia Kitchen
Blue Chip Wine Selection, Rosewein
Burgenland
Wein Trocken
passt zu: Wein zu Asia Kitchen, Wein zu frischen Erdbeeren, Wein als Aperitif, Wein zu vegetarischen/ veganen Gerichten, Essen mit Weinexperten
Blue Chip Wine Selection, Rosewein
Burgenland
Wein Trocken
passt zu: Wein zu frischen Erdbeeren, Wein als Aperitif, Wein zu vegetarischen/ veganen Gerichten, Essen mit Weinexperten, Wein zu Asia Kitchen
13.5 % VOL.
Blue Chip Wine Selection, Rosewein
Burgenland
Wein Trocken
passt zu: Wein zu Asia Kitchen, Wein zu frischen Erdbeeren, Wein als Aperitif, Wein zu vegetarischen/ veganen Gerichten, Essen mit Weinexperten
13.5 % VOL.
Wie wird Roséwein hergestellt?
Entgegen einem weit verbreiteten Irrglauben entsteht Rosé nicht durch das Mischen von Rot- und Weißwein. Vielmehr wird Rosé aus roten Rebsorten gewonnen, bei denen die Maische nur kurz mit den Traubenschalen in Kontakt bleibt. So erhält Roséwein seine charakteristische Farbe – von zartem Lachston bis hin zu kräftigem Himbeerrosa. Nach der behutsamen Pressung wird der Wein ähnlich wie Weißwein ausgebaut und auf Frische vinifiziert.
Woher kommen die besten Roséweine?
Internationale Anerkennung genießen Rosés aus der Provence, dem Languedoc oder dem Gardasee. Doch auch Österreich glänzt international mit dem Schilcher aus der Sorte Blauer Wildbacher, der in der Weststeiermark eine ebenso traditionsreiche wie markante Ausprägung findet. Immer mehr österreichische Winzer setzen auf Rosé als Stilbotschafter.
Zu welchen Gerichten passt Roséwein?
Rosé zeigt sich am Tisch überaus wandlungsfähig: Er begleitet mit Leichtigkeit mediterrane Vorspeisen, gegrillten Fisch, helle Fleischgerichte, Gemüsegerichte oder sommerliche Bowls. Trockene, gut strukturierte Varianten harmonieren hervorragend mit würzigen oder asiatisch inspirierten Speisen. Auch als Aperitif macht Rosé eine hervorragende Figur – frisch, animierend und vielseitig einsetzbar.