Ruinart | Rosé Brut

Ruinart Rosé – ein Schaumwein mit 250 Jahren Geschichte, der zeigt, wie zeitlos Eleganz schmecken kann. Der Ruinart Rose hat eine unvergleichliche Harmonie aus Frische und exotischen Früchten – von Guajave und Litschi über Himbeere, Kirsche und Waldbeere bis hin zu Granatapfel und feiner Rosenblüte.

Für mich persönlich ist er ein Champagner, der Emotionen weckt – fein, lebendig, mit einer gewissen Leichtigkeit, die trotzdem Tiefe hat. Besonders begeistert mich, wie vielseitig er sich kombinieren lässt: ob zu Lachs in all seinen Varianten, Lamm oder geschmorrtes vom Kalb – er hebt jedes Gericht auf eine neue Ebene.

Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%

Der Ruinart Rosé wurde von Fallstaff auf Augenhöhe mit unserem 1860 Brut Rosé bewertet – beide tragen die gleiche Punktzahl, was für mich ein schöner Beweis ist, dass Tradition und Handwerk, ob in der Champagne oder bei uns, dieselbe Sprache sprechen: die des Genusses.