Gölles | Marillenessig (0,25l)

Er liebt wohlgeformte Rundungen und rote Wangen – und genau das macht seinen Charme aus. Mit seinem süß-säuerlichen Geschmack, seiner duftigen Note und seinem lieblichen Charakter verführt er schon beim ersten Kontakt. Um diese feinen Eigenschaften zu bewahren, reift er sorgfältig im Edelstahltank. Als Verarbeitungsfrucht erfreut er sich großer Beliebtheit, denn sein besonderes Aroma entfaltet sich in allen Formen der Veredelung – ob als Essig, Marmelade, Kompott oder Fruchtnektar. Schmelzig-süß, dennoch elegant und unverwechselbar, ist er ein Genuss, den selbst Laien sofort erkennen. Für leidenschaftliche Köchinnen und Köche ist er ein unverzichtbarer Begleiter, besonders in der süß-sauren oder asiatischen Küche, wo er Gerichten mit seiner fruchtigen Finesse eine besondere Note verleiht. Er passt hervorragend zu asiatischen Speisen, Gerichten mit Curry, Kardamom oder Ingwer sowie zu Krustentieren und Meeresfrüchten und harmoniert wunderbar mit Macadamianussöl, Mohnöl oder Rapsöl.