Grüner Veltliner
Frisch, fruchtig mit pfeffriger Note sowie angenehmer Säure – so präsentiert sich der Grüne Veltliner im vielfältigen Geschmack. Er ist eine der wohl wichtigsten Weißweinrebsorten in Österreich und wird vor allem in Niederösterreich angebaut. Als Speisenbegleiter harmoniert der würzig, trockene Weißwein mit einem Wiener Schnitzel und Tafelspitz genauso wie mit asiatischen Speisen, frischen Salaten und Meeresfrüchten.
Blue Chip Wine Selection, Lagenweine, Weißwein 
Wachau 
Fruchtig, trocken, intensiv 
passt zu: Wein zu Fisch, Wein zu Huhn, Essen mit Weinexperten, Wein zu Asia Kitchen, Wein zum Grillen 
Lagenweine, Weißwein, Blue Chip Wine Selection
Wachau
Fruchtig, trocken, intensiv
passt zu: Wein zu Asia Kitchen, Wein zum Grillen, Wein zu Fisch, Wein zu Huhn, Essen mit Weinexperten
Weißwein, Weinraritäten, Blue Chip Wine Selection, Lagenweine
Wachau
Dicht und trocken
passt zu: Wein zum Grillen, Wein zu Lamm, Wein zu Wollschwein, Wein zu vegetarischen/ veganen Gerichten
Lagenweine, Weißwein, Weinraritäten, Blue Chip Wine Selection
Wachau
Dicht und trocken
passt zu: Wein zu Huhn, Wein zu Lamm, Wein zu Wollschwein, Essen mit Weinexperten, Wein fürs Geschäftsessen
Blue Chip Wine Selection, Lagenweine, Weißwein, Weinraritäten
Wachau
Dicht und trocken
passt zu: Wein zu Huhn, Wein zu Lamm, Wein zu Wollschwein, Essen mit Weinexperten, Wein fürs Geschäftsessen
Lagenweine, Weißwein, Weinraritäten, Blue Chip Wine Selection
Wachau
Dicht und trocken
passt zu: Wein zu Lamm, Wein zu Wollschwein, Essen mit Weinexperten, Wein fürs Geschäftsessen, Wein zu Huhn
Weinraritäten, Blue Chip Wine Selection, Lagenweine, Weißwein
Wachau
Dicht und trocken
passt zu: Wein zu Huhn, Wein zu Lamm, Wein zu Wollschwein, Essen mit Weinexperten, Wein fürs Geschäftsessen
Weißwein, Weinraritäten, Blue Chip Wine Selection, Lagenweine
Wachau
Dicht und trocken
passt zu: Wein fürs Geschäftsessen, Wein zu Huhn, Wein zu Lamm, Wein zu Wollschwein, Essen mit Weinexperten
Weißwein, Weinraritäten, Blue Chip Wine Selection, Lagenweine
Wachau
Dicht und trocken
passt zu: Wein fürs Geschäftsessen, Wein zu Huhn, Wein zu Lamm, Wein zu Wollschwein, Essen mit Weinexperten
Weißwein, Weinraritäten, Blue Chip Wine Selection, Lagenweine
Wachau
Dicht und trocken
passt zu: Wein fürs Geschäftsessen, Wein zu Huhn, Wein zu Lamm, Wein zu Wollschwein, Essen mit Weinexperten
Lagenweine, Weißwein, Weinraritäten, Blue Chip Wine Selection
Wachau
Dicht und trocken
passt zu: Essen mit Weinexperten, Wein fürs Geschäftsessen, Wein zu Huhn, Wein zu Lamm, Wein zu Wollschwein
Weißwein, Blue Chip Wine Selection
Wachau
mineralisch, fruchtig, frisch
passt zu: Wein zu Huhn, Essen mit Weinexperten, Wein zu Asia Kitchen, Wein fürs Geschäftsessen, Wein für Candle Light Dinner
Lagenweine, Weißwein, Blue Chip Wine Selection
Kamptal
Dicht und trocken
passt zu: Essen mit Weinexperten, Wein zum Grillen, Wein für Candle Light Dinner, Wein zu Lamm, Wein zu Wollschwein
Weinraritäten, Blue Chip Wine Selection, Lagenweine, Weißwein
Kamptal
Dicht und trocken
passt zu: Wein zum Grillen, Wein fürs Geschäftsessen, Wein zu Lamm, Wein zu Wollschwein, Essen mit Weinexperten
Wie kam der Grüne Veltliner zu seinem Namen?
So ganz ist die Herkunft dieses Weines nicht geklärt. Die ovalen Trauben mit grüngelber Farbe sind zum einen jedoch ein Kriterium für die Namensgebung. Der Zusatz „Grüner“ dient zur Unterscheidung von anderen, weniger bekannten Veltliner-Sorten, wie dem Roten Veltliner oder dem Frühroten Veltliner. Diese beiden Sorten sind jedoch nicht mit dem Grünen Veltliner verwandt. Bedeutet somit, dass der Zusatz “Veltliner” irrtümlich entstanden ist und der Grüne Veltliner eigentlich nicht zu den Veltliner Sorten gehört.
Der Grüne Veltliner stammt nämlich von einer zufälligen Traminer-Kreuzung ab. Die zweite gekreuzte Rebsorte ist vermutlich die St. Georgen, die im gleichnamigen Ort St. Georgen am Leithagebirge im Burgenland entdeckt wurde.
Wie schmeckt ein Grüner Veltliner?
Dieser famose Wein besticht durch seine Vielfalt an Aromen und seinen ausgewogenen Geschmack. Birne, Apfel, Zitrusfrüchte sowie Tabak und auch Pfeffer spiegeln sich oft im würzigen Bouquet wider.
Der Grüne Veltliner wird für eine breite Palette von Weinstilen, zum Beispiel für Prädikatsweine oder österreichischen Sekt, verwendet. Zudem hat er ein großes Alterungspotential und kann bei korrekter Lagerung sieben bis acht Jahre haltbar sein. In der hochwertigen, gereiften Form können diese Weine komplexe Noten von Honig, Nüssen und exotischen Früchten entwickeln.
Anbau und Verbreitung in Österreich
In Österreich nimmt der Grüne Veltliner etwa ein Drittel der gesamten Rebfläche ein (Quelle: www.oesterreichwein.at) mit einer besonders starken Verbreitung in den Weinregionen Niederösterreich (speziell im Weinviertel), in der Wachau, im Kremstal und Kamptal. Diese Gebiete bieten ideale Bedingungen für den Anbau und bestechen durch kühles Klima, vielfältige Bodentypen und die richtige Kombination aus Sonnenlicht und Niederschlag, die es dem Grünen Veltliner ermöglichen, seine charakteristischen Aromen voll zu entwickeln.
Der Grüne Veltliner ist eine Rebsorte mit großer Tradition und Bedeutung für Österreich und hat durch seine Qualität und Vielfältigkeit auch international enorm an Anerkennung gewonnen. Seine Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs und Klimabedingungen sowie sein Potenzial, sowohl zugängliche als auch komplexe Weine zu erzeugen, machen ihn zu einem wesentlichen Bestandteil der Weinwelt.