96 Blue Chip Wine Selection Punkte

Domaine Auguste Clape | 2018 Renaissance Cornas AOC

89,00  inkl. Mwst.

  • Persönlich selektiert
  • Perfekt gelagert in unserem Keller
  • Eine besondere Rarität

Vorrätig

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Beschreibung

Weinunikate aus dem Rhônetal!

Olivier und Pierre-Marie CLAPE – große Weine aus Cornas

Die Syrahweine der Domaine August Clape aus Cornas zählen
zu den gesuchtesten Weinen des nördlichen Rhônetals.

Sie sind schlechthin der Maßstab für viele Winzer der Nordrhône.
Weine mit aromatischem Reichtum, großer Struktur, Intensität und Tiefgründigkeit.

Die bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke der Clape‘s wurzeln metertief in steilen Granitböden
und können so die Trauben mit Mineralstoffen anreichern. Die Weine erhalten dadurch diese einzigartige,
straffe und nervige Textur, neben einer dunkelbeerigen, ja fast wilden, betörenden  Fruchtaromatik  und Würze.
Keine Barriques, kein neues Holz, alles nur reifes Traubentannin, man vergärt mit den Kämmen,
baut in alten Foudres aus und schöpft aus den Ressourcen
ältester Weingärten und bester Lagen in der Appellation Cornas

 


Hier stellen wir regelmäßig Raritäten und andere Weinschätze aus unserer Vinothek vor. Perfekt gelagert und persönlich selektioniert. Schnell zugreifen – limitierte Mengen.

Hinweis für STEFAN’s VINOTHEK SELEKTION: Für diesen Wein übernehmen wir keine Haftung bezüglich der Qualität, Zustand des Korkens, Geschmack oder transportbedingte Schäden jeglicher Art. Flaschenfotos sind symbolisch.