2024 Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Südsteiermark DAC

Jetzt neu! Der Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg 2024 kommt aus einer der berühmtesten Weinrieden der Südsteiermark. Geprägt durch kühlen Wind aus der nahe gelegenen Koralpe und durch einen perfekten Weinbergboden dem stark kalkhaltigen Opok bzw. Kalkmergel. Ernte der Trauben bei voller Reife und ausgebaut in 300 Liter Fässern auf der Hefe für 9 Monate. Im Duft leicht exotisch mit Feuerstein und einer kreidigen Mineralität. Am Gaumen fruchtbetont. Goldene Kiwi, Ananas, Amalfizitrone. Eleganter Abgang mit einem Hauch Wiesenkräuter. Ein perfekter Speisebegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten oder gegrilltem Gemüse. Auch gut in Kombination mit Asia Gerichten oder knackigem Sommersalat mit frischem Ziegenkäse.