2017 Roter Kapaun

Beschreibung

Sorte: Hauptsächlich Blauer Zweigelt.

Man könnte diesen Wein statt seinem Markennamen : Roter Kapaun auch als Blauer Zweigelt Reserve bezeichnen

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, reife Zwetschkenfrucht, ein Hauch von Brombeeren, saftig, extraktsüße, weiche Tannine, dunkles Waldbeerenkonfit im Abgang, bleibt gut haften, bestes Reifepotential für 5 bis 10 Jahre

Wozu er passt:

• zu Lamm
• zu gebratenem Geflügel
• mit seinen waldigen Noten ist er der ideale Begleiter zu Pilzgerichten
• zur Käseplatte
• … und überhaupt ist er ein fabelhafter Speisebegleiter – dieser Rote passt sogar zu hellem Fleisch und Fisch
• 93 von 100 blue chip wine selection points