Bruna Grimaldi | Bricco Ambrogio Barolo 2021

Bricco Ambrogio ist ein Barolo von großer Eleganz. Die Parzelle verfügt über eine ideale Sonneneinstrahlung und ein warmes Mikroklima, in dem die Nebbiolo-Trauben meist früh reifen und sich besonders in regnerischen oder kühleren Jahrgängen klar differenzieren können. Dieser Barolo zeigt warme, einladende Aromen mit Noten von reifen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er durch seine ausgeprägte Struktur, aufgebaut auf seidigen, harmonischen Tanninen.

Speiseempfehlung: Reichhaltige Gerichte wie kräftige Fleischhauptgänge, Wild, Eintöpfe sowie gereifter Käse.