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2008 Ried Sulz | Sauvignon Blanc | “Joseph”

Blue Chip
96/100
Vinaria
5 Sterne/5
EUR
59,00
inkl. MWSt. zzgl. Versand
auf Lager

0,75 l

 (EUR 78,67 / l)

Beschreibung

Joseph ist unser Top Sauvignon Blanc aus der berühmten altehrwürdigen Riede Sulz.

Gepflanzt 1999 mit einer Rebselektion des Steirischen Sauvignon blanc Pioniers Franz Hirschmugl. Der erste Jahrgang welcher als „Joseph“ Sauvignon blanc Riede Sulz gefüllt wurde war 2002.

Joseph gewinnt durch Flaschenreife und ist meist 5 – 15 Jahre nach der Füllung am besten zu trinken.

Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Mit frischen Kräutern unterlegte gelbe Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Grapefruit und Mandarinenzesten, Nuancen von Blütenhonig. Stoffig, elegante Textur, feine Holzwürze, zart nach Mango und Papaya, finessenreich strukturiert und lange anhaltend, verfügt über gutes Zukunftspotenzial.

Joseph ist besonders als Speisebegleiter zu Empfehlen, dekantieren wird empfohlen.

Perfekt zu:

moderne panasiatische Asia-Fusion-Küche oder klassische Landesküche aus Thailand, Vietnam, Japan, Korea, Indien.

Sehr gut auch zu kräftigen Fleisch- und Fischgerichten, auch Tafelspitz.

Jüngere Jahrgänge auch gerne zu Spargelgerichten.

Beste Trinkreife: jetzt bis 2030

96/100 blue chip wine selection points

Ried Sulz ist eine Südlage, die gegen das alpine Klima im Westen geschützt und nach Osten hin geöffnet ist. Die Weingärten liegen auf 370 bis 450 Meter Seehöhe mit Steigungen bis 50 Prozent.

Der von Konglomeraten und Sandstein durchzogene Opok (Kalkmergel) zeichnet die Ried Sulz aus. Die Verbindung aus schwerem, kalkhaltigem Lehmboden und den Konglomeraten ergibt einen von Zitrusnoten getragenen Wein mit vielen floralen Noten.

Die Riede Sulz zählt zu den wärmsten Lagen der Südsteiermark. Die Reben genießen von frühmorgens bis spätabends Wärme und Licht. Die Lage ist zur Koralpe hin geschützt und zusätzlich fließt Kaltluft in ein nach Osten hin geöffnetes Tal ab.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bewertungen

Blue Chip Weine
96
/100
Blue Chip Weine über: 2008 Ried Sulz | Sauvignon Blanc | “Joseph”
Vinaria
5 Sterne
/100
Vinaria über: 2008 Ried Sulz | Sauvignon Blanc | “Joseph”