96 Falstaff Punkte

Sattlerhof | 2003 Morillon Pfarrweingarten

75,00 inkl. Mwst.

  • Persönlich selektiert
  • Perfekt gelagert in unserem Keller
  • Eine besondere Rarität

1 vorrätig

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Beschreibung

Die Lage Pfarrweingarten – Die Monopollage des Sattlerhofes. Diese „Große STK-Lage“ und wärmste Position des Weingutes wird ausschließlich vom Sattlerhof bewirtschaftet. Böden aus Muschel- und Korallenkalk bieten vor allem Burgundersorten, wie etwa dem Morillon (Chardonnay), hervorragende Bedingungen. Im Alter entwickeln die Weine eine extrem fokussierte, salzige Mineralität mit ganz spezieller Würze.

Mittleres Gelb, Silberreflexe. Feines Nougatkaramell, riecht wie ein Punchkrapferl, sehr individuell. Kraftvoll, würzig, deutliche Holzprägung, dezente Fruchtsüße, etwas Nougat, mineralisch-salzig, mächtiger Wein, reife Apfelfrucht im Nachhall, dezente Süße im Rückgeschmack – etwas variable Flaschenperformance. Bis hierher wurde Kork verwendet.

 


Hier stellen wir regelmäßig Raritäten und andere Weinschätze aus unserer Vinothek vor. Perfekt gelagert und persönlich selektioniert. Schnell zugreifen – limitierte Mengen.

Hinweis für STEFAN’s VINOTHEK SELEKTION: Für diesen Wein übernehmen wir keine Haftung bezüglich der Qualität, Zustand des Korkens, Geschmack oder transportbedingte Schäden jeglicher Art. Flaschenfotos sind symbolisch.